nostalgias: pan del cazador

Esta receta viene a la memoria solo por acordarme de mis Guías y de esas salidas a practicar campismo y cabuyeria , en medio de una naturaleza virgen y tan increiblemente hermosa que si no tuviese tantas fotos pensaria que lo soñe luego tras caminar ,cantar ,interrogar ,observar , jugar , y practicar lo aprendido en largas tardes de sabado ,que parecian terminar demasiado pronto , nos sentabamos un ratito y para mitigar el hambre buscabamos en nuestras mochilas y siempre habia un poco de harina y si teniamos suerte o habiamos sido previsoras tambien encontrabamos algo de sal como en nuestra generosa tierra las aguas corrian limpias e incontaminadas un riachuelo que corriese cerca proveia el liquido que faltaba y nuestro fiel baculo :el molde ,ahora me pregunto ¿ ese pan de cazador ae hacia como consecuencia de la salida o esa caminata fue la excusa que usamos para comerlo?.

Ingredientes : - harina ,cualquiera

- agua , bebible

- sal ,si hay

- un palo de madera no toxica para hacer de molde

- una fogata , casi aen brazas

- un grupo de amigos

lavamos nuestras manos ycomo andamos en la naturaleza y carecemos de mas utencilios que nuestras manos mezclamos el harina con un poco de sal en la misma bolsa que viene la harina , agregamos agua poco a poco y vamos uniendo los ingredientes hasta formar una masa que no se adhiera a los dedos , lavamos el baculo y preparamos un fuego suave con leña seca tirada , jamas leña arrancada de un arbol , con las manos limpias nuevamente formamos un lulo o tira larga y delgada obtenida a base de girar la masa en nuestras palmas , la enrollamos cuidadosamente en el baculo tratando de aplastarla ligeramente y que no se salga del palo, acercamos al fuego y vamos girandola nuevamente cuidando que no de queme , hay que tener paciencia pues demora y la gracia esta en el grato momento que se genera para compartir entre risas y charlas con tus amigos , cuando empieza a salir un olorcito que te hace crujir la panza y notas que la masa empieza a despegarse del baculo , pruebala y si esta cocida ve sacndo trocitos y compartelos con los demas , que a medida que se vayan cociendo los otros compartiran contigo , el hambre queda calmada , el alma mas que satifecha y el corazon rebosante del humilde y fastuoso festin.